食品質量安全市場準入製度是什麽?
根據《加強食品質(zhì)量安全監督管理工作實施意(yì)見》的有關規定,食品生產加工(gōng)企業必(bì)須具備保證產(chǎn)品質量的生產設備、工藝裝備和相關(guān)輔助設備,具有(yǒu)與保證產品質量相適應的原(yuán)料處理、加工、貯存等廠房或者場所(suǒ)。生產不同的產品(pǐn),需要的生產設備不同,例如小麥粉生產企業應具備篩選清理(lǐ)設(shè)備、比重去石機、磁選設(shè)備(bèi)、磨(mó)粉機、篩理設備、清粉機,及(jí)其他必要的輔助設備,設有(yǒu)原料和成品庫房。對(duì)大米的(de)生產加工則必須具備篩選清理設備、風選(xuǎn)設備、磁選設(shè)備、礱穀(gǔ)機、碾米機、注篩等設備(bèi)。雖然不同的產、品需(xū)要生產(chǎn)設備有所不同,但企業必須具備保證產品(pǐn)質量的生產設備(bèi)、工藝裝備等基本(běn)條件。
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