大豆浸出成套設備

大豆浸出工藝的基本原理是利用能溶解油脂的溶（róng）劑，通過潤濕滲透、分子擴散和對流擴散的作用，將料胚中的油脂浸提出來，然後把由溶（róng）劑和脂肪所（suǒ）組成的混合油進（jìn）行分離，回收溶劑而得到毛（máo）油，同樣也要將豆（dòu）粕中的溶劑回收，得到浸出粕（pò）。浸出方（fāng）式（shì）：1、浸泡式，料胚始（shǐ）終浸泡在溶劑（或稀混（hún）合油）中而（ér）完成（chéng）浸取過程。該浸出方式（shì）浸出時間（jiān）短（duǎn），混合油量大，但濃（nóng）度較稀，即混（hún）合油（yóu）中含油脂量少，混合油中含渣較多。 2、滲濾式（shì），溶（róng）劑與料胚（pēi）接觸過（guò）程始終為噴淋—滲透狀態，浸出後可得到（dào）含油脂多的濃混合油，混合油中含渣量也小。但浸（jìn）出時間較長。 3、浸泡、噴淋混合式，先將料胚浸泡，再進行噴淋滲透，加快了浸出速率和出油效率，又減少了浸出時間。

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大豆（dòu）浸（jìn）出工藝的基本原理是利用能（néng）溶解油脂的溶劑，通過潤濕滲透、分子擴散和對（duì）流擴散的作用，將料（liào）胚（pēi）中的油脂浸提出來，然（rán）後把由溶劑和脂肪所組成的混合油進行分離，回收溶劑而得到毛油，同樣也要（yào）將豆（dòu）粕中的（de）溶劑（jì）回收，得到浸出粕。

浸出方式：

1、浸泡式，料胚始終浸泡在溶劑（或稀混合油）中而完成浸取過程。該浸出方式浸出時間短，混合油量大，但濃（nóng）度較稀，即混合油中含油脂量少，混合油中含（hán）渣較多。

2、滲濾式，溶劑與料胚接觸過程始終（zhōng）為（wéi）噴淋—滲透狀態，浸出後可得到含油脂多的濃混合油（yóu），混合油中含渣量（liàng）也小。但浸出時間較（jiào）長。

3、浸泡（pào）、噴（pēn）淋混（hún）合式，先將料胚浸泡，再進行噴淋滲透，加快了浸出速率和出油效率，又減少了浸出時間。

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