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一（yī）級大豆食（shí）用油（yóu）的油脂提煉設備一套需要多少錢？ 

成品食用油按照國標要求分為四個等級，從（cóng）高到低依次為一級油、二（èr）級油、三（sān）級油和四級油。大豆毛油是植（zhí）物油料經過壓榨或浸出得到的產（chǎn）物，毛油中含有的有害（hài）物質有些是自然存（cún）在（zài）的，有些是在生產（chǎn）或儲存過程中產生的。由於這些雜質（zhì）產生的根源不同（tóng），大（dà）豆油精煉工藝須在不同的條件下分幾步進行。隨著毛油的不同，大豆油精（jīng）煉工藝流程分：脫膠，中和，脫色，脫臭，脫（tuō）水，脫蠟（là）（非必須）等幾步，根據毛油的品種可采用其中的幾（jǐ）步或全部大豆（dòu）油精煉工（gōng）藝（yì）。

大豆油精煉脫膠是大豆油精煉工藝的第一步，大豆油精煉脫膠工藝僅包含由毛油的水化，一些雜質如：磷脂、膠質與蛋（dàn）白質在無水（shuǐ）時溶解在油中（zhōng），一旦水（shuǐ）化就不能溶於（yú）油（yóu），這就是水化脫膠的原（yuán）理，然而，水化後仍有部分膠質在油中（zhōng），這就需要對其酸化處理（lǐ）來除去。

堿煉中和是大豆油精煉工藝的第二步。堿煉中和是用燒堿中和油中的遊離脂肪酸，使之皂化。遊離酸皂化後就（jiù）不再溶於水，因（yīn）而能（néng）被沉析或離心分離。除去遊（yóu）離（lí）酸後，中和還不能完成，因為本階（jiē）段還須去除非（fēi）水化磷脂。 另外它還（hái）要降低金屬離子以（yǐ）及色素（sù）等次要組份的數量。

大豆油精煉脫色是大豆油精煉工藝的第三步。脫色工藝用（yòng）合適的吸附材料除去色素如（rú）胡蘿卜素、葉綠素等。大（dà）豆油精煉脫色已成為一個更為重要的工序，這是脫臭前，除去殘留的磷脂、金屬（shǔ）離子以及（jí）氧化物的重（chóng）要工序。另外，去除其它雜質也是很重要的，因為（wéi）它可直（zhí）接影響到脫臭油的感官風味與氧化特性（xìng）。

在（zài）大多（duō）數情況下，脫臭是大豆（dòu）油精煉工藝的後（hòu）一步。大豆油精煉脫臭的主要目的去除影響油的（de）氣味、滋味的物（wù）質，在物理精煉（liàn）中，還可以去（qù）除遊離酸。大豆（dòu）油精煉脫臭工藝可以是連續、半連續或間歇式的，主要取決於（yú）應用選擇、油品種類以及生產規模。一般來說，大豆油精（jīng）煉脫臭的三個步驟如下：

1、析氣加熱：在脫色油在與脫臭油進行熱交換加熱前，起初要（yào）排盡油中空氣（qì）。

2、脫臭：經由（yóu）一係（xì）列泵噴射蒸汽，油在蒸汽的攪拌下與蒸（zhēng）汽充分接觸，而蒸汽則均勻分散在油中。

3、冷卻：油在真空條件下通過熱交換冷（lěng）卻。

一級大豆食用油的油脂提煉設備一套需要多少錢？ 

精煉油設備的價格和設備（bèi）的材質、產（chǎn）量有關。精煉設備根據材質不同分為碳鋼和不鏽鋼兩種材質，部分酸價高的油料隻能使用不鏽鋼材料，因此價格要比碳鋼材質的要高。精煉設備產量越高，設備（bèi）造價也就越高，價（jià）格自然也就越高。再加上市場上原材料的價格有時會上漲下調，精煉設備的價（jià）格也會隨之浮動，因此，想要知道一套一級食用油精煉設備多（duō）少錢，要先了解（jiě）用戶所需（xū）要（yào）的產量、設備材質等需求，才能給出準確報價。建議還（hái）是直接找廠家（jiā）直接谘詢了解，廠家會根據需求給出方（fāng）案，方便用戶（hù）選擇。