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食品烘幹機烘幹物料過(guò)熱的原因

2021-10-30 23:09:17

食品烘幹機烘幹物料過熱的原因,在使用食品烘幹機的時候一般都會將溫度調高一些,高溫對於水分的蒸發有一定的促進作(zuò)用,可以起到快速烘幹的效果,但是有時會出現物料過(guò)熱現象,破壞物料的特性,從而影(yǐng)響後續的加工或售賣,那麽是什麽原因造成物料(liào)過熱呢(ne)?

食品烘幹機烘幹物料過熱的原因

1、食品烘幹機風速過低。當食物幹燥時,首先幹燥外麵(miàn)的霧滴。由於幹燥設備的初速遠高於風速,幹粉在產生向上(shàng)旋流後進入高溫區。食品烘幹機經過高溫後會變質。

2、排氣溫度過高。許多旋轉幹(gàn)燥(zào)產品在分離前都被廢(fèi)氣夾(jiá)帶。因(yīn)此,廢氣溫度直接影響產(chǎn)品溫度,兩者之(zhī)間存在相對溫差。一般廢氣溫度比產品溫度高10-30℃。關於。如果廢氣溫度高,產品溫度必然高。如果超(chāo)過熱泵幹燥機的耐熱溫度,產品會過熱變(biàn)質。

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