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螺旋榨油機轉速（sù）與出油率的（de）關係

不得隨（suí）意調整螺旋榨油機的轉速，否則會影響榨油（yóu）機的出油率。一般轉速在33d/min左右。

工藝條件與榨油機的結構不同，因此所需的合（hé）理壓榨時間也不同。因此，測量或（huò）確定被壓材料通過壓室的時間。壓製時間與實（shí）際壓縮比的關係為：VZ"t NT = (min) (4-8) VM，其中：T——被壓（yā）製材料在壓製室內的平均停留時（shí）間（min）：VM——壓榨室的總自由容積 (cm3)： VZ - 測量或計算出的每分鍾壓榨（zhà）體積 (cm3 / min)，£ n - 壓榨材料的實（shí）際壓（yā）縮比。

壓榨時間與出油效率有一定的關係。一般認為壓（yā）榨時間長，出油擴散，但壓榨時間不能過長，否則熱量損失較多，影響出油（yóu）效率和生產能力。因此，在滿足出油（yóu）效率的前提（tí）下，應（yīng）盡量縮短（duǎn）壓榨時間。料胚（pēi）在（zài）壓榨室中的停留時間主要取決於螺旋軸的速度；其次是螺旋（xuán）壓榨環的新舊程度和（hé）餅的厚度。對於一些含油量高（gāo）的油，可適當延長壓榨時間，選擇合適的速度。螺旋榨（zhà）油（yóu）機屬於高速炒餅。所謂高速是指主軸轉速快，料胚在（zài）壓榨室內停留時間短（duǎn）（一（yī）般隻有（yǒu）幾十秒） 1.5~3mm，所以螺絲和環的磨損相當快。根據使用（yòng）經驗，通常每40～50噸油菜籽需（xū）要檢查更（gèng）換一些易損件（特別是螺杆和調餅頭）。由於螺旋榨油機壓榨時間（jiān）短，對（duì）某些油類（如冷榨大豆、蛋白保鮮等）有利，但對其（qí）他油類進（jìn）一步降低（dī）幹餅（bǐng）殘油率的作（zuò）用有限。對（duì）於不（bú）同的油，應有相應的主軸轉速。