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食用油脫酸(suān)用(yòng)什麽方法?食用油(yóu)脫酸設備,酸價是評定油脂品質(zhì)的(de)重要指標,食(shí)用油脫酸(suān)是精煉過程中的重要步驟,直接(jiē)影(yǐng)響到精煉油的品質和(hé)口感。遊離脂肪酸(FFA)主要通過脫酸去除。遊離(lí)脂(zhī)肪酸含量高,酸值升(shēng)高,油品易酸敗,不易儲存(cún),因此脫酸是食用油精煉過程中不可缺少的環節。
食用油脫酸一般有兩種方法(fǎ):化(huà)學脫酸和物(wù)理脫酸(suān)。化學脫酸是采用酸(suān)堿中和的(de)方法。脫膠完成後,加入(rù)NaOH溶液攪拌,中和遊離脂肪酸,形成皂腳沉澱。物理脫酸是指在脫臭塔中利用蒸(zhēng)汽使(shǐ)脂肪酸沉澱,產物仍為脂肪酸。
化學脫酸通常針對產量低(dī)或遊離脂肪酸含量低的油,例如大豆。大豆毛油的(de)FFA含量一般(bān)比(bǐ)較低,化學脫酸的成本較(jiào)低。所需輔料——堿液用量不大,化學(xué)脫酸更(gèng)合適。另(lìng)外(wài),如果處理產量較小的毛棕櫚油,比如1-5tpd,在原油質量比較高的前(qián)提下,也可以選擇化學脫酸。
物理脫酸比化學(xué)脫酸(suān)成本高,因為物理脫酸與(yǔ)脫臭一起在脫臭塔內(nèi)完(wán)成(chéng),脫臭塔造價比普通精(jīng)煉罐高。此外,一些原油具有高脂肪酸含量。要想使脂(zhī)肪(fáng)酸含量達標,就不能再進行化學脫酸,需要(yào)物理脫酸(suān)。此外,物理脫酸後的(de)副產脂肪酸也可作為利(lì)潤來源。市場上脂肪酸的價格(gé)是化學脫酸生產的皂苷價格的十倍以上。
食用油脫(tuō)酸設備價格除此(cǐ)外還受產能和材(cái)質的影響,因此是不能一言而論的,如(rú)有不足之處歡迎留言(yán)www.024jc.com交流;
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