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Olive Oil Times 在 7 月 19 日寫道，全球對角鯊烯（一種用於化妝品和疫苗的脂質（zhì））需求增加導致鯊魚死（sǐ）亡人數增加，但（dàn）橄欖可能是比鯊魚肝更可持續的來源。

然而，報告稱，由於橄欖衍生的角鯊烯比鯊（shā）魚肝髒的替代品貴（guì） 30%，因此成本仍然是一個（gè）因（yīn）素。

Olive Oil Times 表示，盡（jìn）管橄欖作為化妝品中（zhōng）角鯊（shā）烯的來源越來越受歡迎，但該（gāi）行業的 90% 仍然依賴鯊魚肝油，每年導致 270 萬條鯊魚死亡。

角鯊烯（xī）及（jí）其氫化對（duì）應物角鯊（shā）烷在化妝品中（zhōng）用作潤膚劑；在疫苗（miáo）中作為佐劑，可（kě）增強免疫係統反應。

根據聯（lián）合國糧食及農業組織 (FAO) 的數據，大約需要 2,500 至 3,000 條鯊魚才（cái）能收獲一噸角（jiǎo）鯊烯。

相比之下，橄（gǎn）欖健康研究所估計，77 至（zhì） 1,250 噸橄欖油（取決於品種、提取方法和精煉水平）含有相同數量的角鯊烯。報告稱，特級初榨油的脂（zhī）質含量是所有植物油（yóu）中最（zuì）高（gāo）的。

Olive Oil Times 寫道，這（zhè）種脂質的大部分鯊魚衍生（shēng）版本來自兼捕，當時鯊魚無意中被漁（yú）網捕獲。然而，令人（rén）擔憂的是（shì），由（yóu）於對角鯊烯的（de）需求，鯊魚被捕獲而不是被釋放，因此幾乎不可能計算出有多少鯊魚被專門用於角鯊烯（xī）。