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石榴籽可以榨油嗎？

可以（yǐ）的,石榴籽（zǐ）油是一種植物源的多不飽和共軛脂肪（fáng）酸，其主要成分為石榴酸（suān），含量可達70-80%。因石榴酸的結構與（yǔ）共軛亞油酸（suān）（CLA）最為接（jiē）近而（ér）將其稱為”超（chāo）級共（gòng）軛亞油酸（suān）”，其功能性（xìng）超過一（yī）般意義上的共（gòng）軛亞油酸。石榴籽油還富含抗氧化因（yīn）子，具有很強的清除人體自由基和延（yán）緩衰老的（de）能力。

石榴籽怎麽榨油（yóu）？

石榴籽油的加工，跟一些常見食用油工藝相同，分為榨（zhà）油機壓榨、浸出或超臨界萃取三種方式加工，其中榨油機廠家河南中瑞（ruì）機械推薦以榨油（yóu）機冷榨法（fǎ）提取石（shí）榴籽油，不經高溫蒸炒（chǎo），靠物理壓力將（jiāng）油脂直接從原料中（zhōng）分離出來，全過程無任何化學添加劑，保證產品安全、衛生、無汙染（rǎn），天然營養不受破壞。確（què）保了各種維生素、礦（kuàng）物質和單不飽和脂肪酸的完整保留。設備成本低，石榴籽油品質更好（hǎo）。

石榴籽冷榨榨油（yóu）設備製取工藝簡介（jiè）

　　1、原料選擇：選優質飽滿，充（chōng）分成熟（shú），含油量高（gāo）的石榴（liú）籽。

　　2、石榴籽（zǐ）去殼：脫殼及殼仁分離，利用破碎機破碎種子，篩（shāi）選（xuǎn）脫殼，使殼仁分離，可以提高出油率，縮短壓榨時間，避免營養物質的（de）損失。

　　3、石榴籽除（chú）雜：通過風選，清除較輕的雜質，通過篩分（fèn），清除石子、細沙等雜質，較大雜質（zhì）、黴變顆粒可（kě）人工去（qù）除。

　　4、榨油（yóu）機壓榨：榨油設備選用螺旋冷榨榨油機。果仁破碎，不需加熱，均（jun1）勻送入冷榨機，開始壓榨時（shí）榨膛溫度低，可緩慢擰動，調節螺柱（zhù）上的手柄，加大出餅厚度，同時提高入榨胚料的水分。待榨膛溫度升至70度左右，榨（zhà）油機正（zhèng）常（cháng）運轉後，可將出餅（bǐng）厚度調至1.5—2.5mm，並將緊固螺母旋緊。反複榨2—3次即可將油榨盡，在這期間可將含油較多的油（yóu）渣均勻地摻人料胚中壓榨，下料時要保持均勻，

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