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南瓜怎麽打成粉?南瓜怎麽加工成粉?南瓜粉加工設(shè)備新工藝(yì)簡介

2021-7-13 22:33:31

 南瓜怎麽(me)打成粉?南瓜怎麽加工成粉?南(nán)瓜粉加工設備(bèi)新工藝簡介,來跟著河南(nán)中瑞糧油機械生產設備廠家(jiā)來了解下吧;

南瓜(guā)是一種普通的農產品,可加工成係列食品如南瓜粉、南瓜醬、南瓜幹、南瓜晶、南瓜果凍等。經國內外醫學專家反複驗證,南瓜粉對多種(zhǒng)疾(jí)病有一定的療效,是一(yī)種保健食品。目前,世界發達國家南瓜粉主要依賴進口(kǒu),而(ér)我國南瓜種植麵積廣,產量高,因此,發展南瓜食品(pǐn)生產,外銷創(chuàng)匯前景廣闊(kuò)。現將南瓜粉加工技術介紹如下:

  1.原料處理(lǐ):選擇外表光滑、皮較硬、肉質呈(chéng)桔紅(hóng)色的南瓜,洗淨去蒂,去皮,去籽,備用。

  2.成絲晾曬:將處理好的瓜肉(ròu)用切絲機切成絲,放入清水中浸(jìn)泡1小時,取出,攤放在(zài)鋪有幹淨塑料布(或紗布)的場地上,利用自然風或陽光(guāng)晾曬幹。

  3.衝洗烘幹:用清(qīng)水衝洗掉瓜絲上的灰塵,然後將瓜絲(sī)放入(rù)烘箱中,調節溫度穩定(dìng)在60~80℃,烘8小時(shí)左右至手感幹透取出,放在瓷盆內。

  4.粉碎(suì)過篩:先將(jiāng)粉碎機消毒、晾幹,然後將烘幹的南(nán)瓜(guā)粉碎成細粉末狀(zhuàng),再(zài)把粉碎好的粉末經(jīng)60~80目過篩,粗粉末可再次粉碎。

  5.消毒包裝:把粉碎過篩的粉末放入烘箱,溫度調至80℃,烘烤2小時,消毒殺菌。最(zuì)後,用真空包(bāo)裝機進行無菌包裝即為成品南瓜粉。

粉加工設備.jpg


以上就是關於南瓜(guā)粉加(jiā)工設備工藝的簡介(jiè)啦,了解更多糧食(shí)加(jiā)工設備工藝,www.024jc.com



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