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玉米胚芽油是由玉米胚(pēi)加工製取的植物油脂的一種,玉(yù)米胚芽油是從玉米胚芽中低溫萃取出的油。玉米胚芽油富含人體必須的維(wéi)生素E和不飽和脂肪酸,如亞油酸和油酸,對心腦血管有保護作用。因(yīn)而深受人們歡迎。
玉米胚芽→清理→蒸炒(chǎo)→壓榨→過濾→胚芽毛油→去精煉車間(jiān)
1、中瑞糧油機(jī)械研發的玉米油成套設備,以玉米胚芽熱(rè)榨為主,也可進行冷榨;
2、采用清理、除雜、熱榨技術,壓榨油顏(yán)色好、酸值低、營養價值高。
3、客戶比較關注的苯並芘指標在壓榨環節就得以解(jiě)決,營養成分(fèn)得到充分保持。
4、榨油機(jī)采用螺旋榨油機,該(gāi)機(jī)產量(liàng)可大小調節、殘油(yóu)低,生(shēng)產效率高。
1、簡述:
玉米油生產設備采用間歇式精煉的生產工藝,根據毛油(yóu)的種類和品質不同,可調整工藝參數(shù),選擇不同的精煉方式,可(kě)以生產一、二、三級食用油;久久9热re这里只有精品6(men)提供的精煉工藝設備有如下優點:
※ 靈(líng)活方便的調節性(xìng),即便原(yuán)料品質略有變化仍可正常生(shēng)產;
※ 最大限度的熱(rè)量利用,節能效(xiào)果顯著;
※ 全封閉式(shì)的生產工藝(yì),避免了油脂(zhī)的氧化(huà),確保了(le)產品的高品質(zhì)與(yǔ)穩定性;
※ 設備外觀清潔美觀,設備質保時間長,終身售後(hòu)服(fú)務;
2、規模及原料:
處(chù)理量1-200t/d,以日處理3t胚芽油為例
3、產品指標:
玉米胚芽油成品油符合國標GB19111-2003標準(一、三級)
4、主要經濟技術指(zhǐ)標:
4.1 精煉車間總裝機容量:26.7kw; 噸(dūn)油(yóu)電耗 55kw/h
4.2 水消耗: 循環水 0.8t/噸油
4.3 輔料消耗:燒堿 3.5kg/噸油; 活性白土 20_40kg/噸油
4.4 精煉煉耗:
中和堿煉: 當毛油W值≤3%時(shí),為0.3+1.25×W%+0.3%
當毛油W值≥3%時,為1.35×W%+0.3%
脫色: 白土渣殘油(yóu)≦25%
脫臭: 0.3%+FFA%
5、玉米油精煉工藝流程說明
5.2 玉米(mǐ)油精煉工藝流程說明
①堿煉操作:調整油溫至(zhì)60℃左右,然後(hòu)將20-30Be堿液(1kg燒堿+5kg水的堿液)在5-10min內加完,並在60r/min條件下攪拌5-10min,觀察反應後的皂粒形成分離狀況並開始緩慢升溫,換慢速攪拌,每分鍾約升高1℃,當溫度達(dá)到65℃時,油皂分離明顯,停止攪拌,開始靜止沉澱皂腳,一般需要4-6h後放出皂腳。
②水洗(xǐ)操作: 放出皂腳後油脂進一步升溫至75℃,然後加入大於油重5%的熱(rè)水進行水洗,加水時伴隨攪拌,水溫應高於油溫5-10℃,水溫(wēn)過低(dī)容易乳化(huà);加完水後繼續攪(jiǎo)拌5min,然後(hòu)靜(jìng)止沉澱(diàn)3-4h,放出皂水,反複水洗1-2次,視清油質量而定。
③脫色操作:開啟(qǐ)真空泵,使真空≧700mmHg;先將水洗後的(de)堿煉油吸(xī)入脫色罐(guàn),在真空狀態下開啟攪拌、升溫,溫度達到(dào)100℃後繼續攪拌10min,使油中水份降至0.1%以下,然後吸入少量脫色劑(白土或活性炭),添加(jiā)量視油品而定,一般為油量的2%-4%,攪拌20min後,降溫至90℃左右(yòu),破真空,打開(kāi)脫色泵到過濾機(jī)進行油土(tǔ)分離,得到脫色油。
④脫(tuō)臭(chòu)操作:脫色油由真空吸入(rù)脫(tuō)臭罐,在真空度達(dá)到755mmHg溫度(dù)150℃以上時,打開底部(bù)直接蒸汽開始蒸餾脫臭(chòu),並開始計時;
a、脫臭時間: 2-3h,
b、脫臭溫度: 220℃-240℃,
c、脫臭真空度: 755mmHg以(yǐ)上,
d、整個過程必須直接蒸汽蒸餾,
1、簡述:
在加工玉米(mǐ)胚芽油油脂中,通過脫(tuō)蠟工藝可將胚芽油油脂中固有的(de)蠟質從油脂中分離(lí)出來(lái),提(tí)升油脂的營(yíng)養價值,改善油脂口感與品質。
玉米油生產設備車間設備(bèi)特(tè)點(diǎn):
※ 操作靈活方便、勞動強度極低;
※ 全封閉狀態下生產、生產環境清潔衛生,
※ 全部(bù)清(qīng)潔自來水(shuǐ)循環使用,沒有(yǒu)汙水產生及排放,符合(hé)環保(bǎo)標準(zhǔn);
2、規模及原料
處理量1-50t/d,
3、產品方案
玉米(mǐ)成品油符合國標標準(一、二級)。
4、主要經濟技術指標
脫蠟車間裝機(jī)容量: 14.4kw-78.2kw
5、脫蠟工藝流(liú)程說(shuō)明
脫臭油→預冷→結晶養晶→過濾分離→成品玉米油
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