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菜籽油（yóu）就（jiù）是久久9热re这里只有精品6俗（sú）稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來的一種食用油（yóu）。是我國主要食用油之一， 主產於長江流域及西南、西北（běi）等（děng）地，產量居世界首位。

　　菜籽油色澤金黃或棕黃（huáng），有一定的刺激氣味，民（mín）間引叫作“青（qīng）氣味”。這種氣味是其中含（hán）有一定量的芥子甙所致，但特（tè）優品種（zhǒng）的（de）油菜籽則不含這種物質。

　　一、菜籽榨（zhà）油（yóu）設備生產流程：

　　菜（cài）籽→清理→蒸炒→壓榨→過濾→毛油（yóu）→去精煉車間

　　1、中瑞糧油機（jī）械研發的（de）菜籽油成（chéng）套設備，以菜籽熱榨為主，也可進行冷榨。

　　2、采用（yòng）清理、除雜、蒸炒、壓榨技術，壓榨油顏色淺、酸值低、營養價值高。

　　3、客戶比（bǐ）較關注的苯並芘指標在壓榨環節就得以解（jiě）決，營養成分得到充分保持。

4、榨油機采用螺旋（xuán）壓榨機（jī），該機產量可大（dà）小調節、殘油低，生產效率高。

主要設備描述

　　二、菜籽油精煉工藝流程：

　　1、簡述：

　　本（běn）車（chē）間采（cǎi）用間（jiān）歇（xiē）式精煉的生產工（gōng）藝（yì），根據毛油的種類和品質不同，可調整工藝參數，選擇不同的精煉方式（shì），可以生（shēng）產一、二、三級（jí）食用油；久久9热re这里只有精品6提（tí）供的工藝設備有如下（xià）優點：

　　※ 靈（líng）活（huó）方便的調節性，即便原料品質略有變化仍可正（zhèng）常生產;

　　※ 最（zuì）大限度的熱量利用，節能（néng）效果顯著;

　　※ 全封閉式的生產工藝（yì），避免了油脂的氧化，確保了產品的高品質與穩（wěn）定性;

　　※ 設備外觀（guān）清潔美觀（guān），設備質（zhì）保時（shí）間長，終身售後服務;

　　2、規模及原料：

　　處理量1-200t/d，以日處理3t菜籽油為（wéi）例

　　3、產品指標：

　　菜籽油成品油符合國（guó）標GB19111-2003標準（zhǔn）(一（yī）、三級)

　　4、主要（yào）經濟技術指標：

　　4.1 精煉（liàn）車間總裝機容量（liàng）：26.7kw； 噸油電耗 55kw/h

　　4.2 水消耗： 循環水 0.8t/噸油

　　4.3 輔料消耗：燒堿 3.5kg/噸油； 活性白（bái）土（tǔ） 20_40kg/噸油

　　4.4 精煉煉耗:

　　中和堿煉： 當毛油（yóu）W值≤3%時，為0.3+1.25×W%+0.3%

　　當毛油W值（zhí）≥3%時，為1.35×W%+0.3%

　　脫色： 白（bái）土渣殘油≦25%

　　脫臭： 0.3%+FFA%

　　5、精（jīng）煉工藝流程說明（míng）

5.1流程示意圖

毛油-堿煉-脫膠-脫色一脫臭-冷卻-脫臭油一去（qù）脫蠟車間

　　5.2 工藝流程說明

　　①堿煉（liàn）操作：調整油溫至60℃左右，然（rán）後（hòu）將20-30Be堿液(1kg燒堿+5kg水的堿液（yè）)在5-10min內加完，並在60r/min條件下攪拌5-10min，觀察反應後的皂粒形成分離狀況，並開始緩慢升溫，換慢速攪拌，每分（fèn）鍾約（yuē）升高1℃，當溫度達到65℃時，油皂分離明（míng）顯，停（tíng）止攪拌，開始靜止沉澱皂腳，一般需要4-6h後放出（chū）皂腳。

　　②水洗操作: 放（fàng）出皂腳後油脂進一步升溫至75℃，然（rán）後加入大於油重5%的熱水進行水洗，加水（shuǐ）時伴隨攪拌，水溫（wēn）應高（gāo）於油溫5-10℃，水溫過低容易乳化（huà）;加完水後繼續（xù）攪拌5min，然後靜止沉澱3-4h，放出皂水，反複水洗1-2次，視清油（yóu）質量而定。

　　③脫色操作：開啟真空泵，使真空≧700mmHg；先將水（shuǐ）洗後的堿煉油吸入脫色罐，在真空狀態下開啟攪拌、升溫，溫度達到100℃後繼續攪拌10min，使油中水份降至0.1%以下，然後吸入少量脫色劑(白土或活性（xìng）炭)，添加量視油品而定，一般為（wéi）油量的2%-4%，攪拌20min後，降溫至90℃左（zuǒ）右，破真空，打開脫（tuō）色泵到過濾機（jī）進行油土分離，得到脫色油。

　　④脫臭操作：脫色油由真空吸入脫（tuō）臭罐，在真空度達到755mmHg溫（wēn）度150℃以（yǐ）上時，打（dǎ）開底部直接蒸汽開始蒸餾（liú）脫臭，並開始計時。

　　a、脫臭時間: 2-3h，

　　b、脫臭溫度： 220℃-240℃，

　　c、脫（tuō）臭真空度： 755mmHg以上，

d、整個過程必須直接蒸汽蒸餾。

6.主要（yào）設備描述

　　三（sān）、菜籽油脫蠟（là）工藝流程

　　1、簡述（shù）:

　　在加工菜籽油油脂中，通過脫蠟工（gōng）藝可將菜籽油油（yóu）脂中固有的蠟質從油脂中分離出來，提升油脂的（de）營養價值，改善油脂口感與品質。

　　本車間設（shè）備特點：

　　※ 操作靈（líng）活方便、勞動強度（dù）極低；

　　※ 全（quán）封（fēng）閉狀態下生產、生產環境（jìng）清潔衛生；

　　※ 全部清潔自來水循環使（shǐ）用，沒（méi）有汙（wū）水產生及排放，符合環保標準（zhǔn）。

　　2、規模及原料

　　處理量1-50t/d，

　　3、產品方案

　　成品油符合國標標準(一、二級)。

　　4、主要經濟技術指標

　　脫蠟（là）車間（jiān）裝機容（róng）量: 14.4kw-78.2kw

　　5、脫蠟工（gōng）藝流程說明

脫（tuō）臭油→預冷→結晶養晶→過濾分（fèn）離→成品油

菜（cài）籽油設備主（zhǔ）要設備描述