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菜籽油生產線工藝及設備組成

2021-6-24 18:32:05

菜籽油(yóu)就是我(wǒ)們俗稱的菜油(yóu),又叫油菜籽油、香菜(cài)油、芸苔油、香油、芥花油,是用油菜籽榨出來的一(yī)種食用油。是我(wǒ)國主要食用油之一, 主產於(yú)長江流域及西南、西北等地,產量居世界首位。菜(cài)籽油色澤金黃(huáng)或棕黃,有一定的刺激氣味,民間引叫作“青氣味”。這種氣味是其中含有一定量的芥子(zǐ)甙所致,但特優品種的油菜籽則不含這種物質。菜籽油(yóu)生產線(xiàn)工藝及設備組成如下(xià):

一、菜籽油生產線生(shēng)產工藝流程:

 菜籽→清理→蒸炒→壓榨→過(guò)濾→毛(máo)油→去精煉車間

1、中瑞糧油機械研發的菜(cài)籽油成(chéng)套設備,以菜籽熱榨為主,也可進行冷榨;

2、采用(yòng)清理、除雜、蒸炒、壓(yā)榨技術,壓榨油顏色淺、酸值(zhí)低、營養價值高。

3、客戶比較(jiào)關注的苯並芘指標在壓榨環節就得以(yǐ)解決,營養成分得到充分保持。

4、榨油機采用螺旋壓榨機,該機產量可大小調節、殘油低,生產效率高。

主要設備(bèi)組成

序(xù)號(hào)

設備名稱

數量

描述

1

提(tí)升機

3

用於每個環節輸送物料(liào)

2

清理篩

1

用於清(qīng)理原料含有的雜質

3

蒸(zhēng)炒鍋

1

用於加(jiā)熱物料、脫去水(shuǐ)份、提高岀油率

4

榨油機

1

用(yòng)於壓榨菜籽油

5

過濾機

1

用於過(guò)濾毛油中(zhōng)少量雜質

 

  二、菜(cài)籽油精煉工藝流程:

  1、簡述:

  本車間采用間歇式精煉(liàn)的生產工藝,根據毛油(yóu)的種(zhǒng)類和品質不同,可調整工藝參數,選擇不同的精煉方式,可以生產一、二、三級食用油;久久9热re这里只有精品6(men)提供的工藝設(shè)備有如下優點:

  ※ 靈活方便的調節性,即便原料品(pǐn)質略有變化(huà)仍(réng)可正常(cháng)生產;

  ※ 最大限(xiàn)度的熱量利用,節能效果顯著;

  ※ 全封閉式的生(shēng)產工藝,避免了油(yóu)脂的氧化,確保了產品的高品質與穩定性;

  ※ 設備外觀清潔美觀,設備質保時間長,終身售後服務;

  2、規(guī)模(mó)及原料:

  處理量1-200t/d,以日處理3t菜籽油為例

  3、產品指標:

  菜籽油成品油符合國(guó)標GB19111-2003標準(一、三級)

  4、主要經濟技術指標:

  4.1 精煉車間(jiān)總裝機容量:26.7kw; 噸油電耗 55kw/h

  4.2 水消耗: 循環水 0.8t/噸油(yóu)

  4.3 輔料消耗:燒堿(jiǎn) 3.5kg/噸油; 活性白土 20_40kg/噸油

  4.4 精煉煉耗:

  中和堿煉: 當毛油W值≤3%時,為0.3+1.25×W%+0.3%

  當毛油W值≥3%時,為1.35×W%+0.3%

  脫色: 白土(tǔ)渣殘油≦25%

  脫臭: 0.3%+FFA%

  5、菜籽油精煉工藝流程說明

        5.1流程示意圖

 毛油-堿煉-脫膠-脫色一脫臭-冷卻-脫臭油一(yī)去脫蠟車間

 

菜籽油生產線.jpg

  5.2 工藝流程說明

  ①堿煉操作:調整油溫60℃左右,然後將20-30Be堿液(1kg燒堿+5kg水的堿(jiǎn)液)在5-10min內(nèi)加完,並在60r/min條件下攪(jiǎo)拌5-10min,觀察反應後(hòu)的皂粒形成分離狀況並開始緩慢升溫,換慢速攪拌,每分(fèn)鍾約升高1℃,當溫度達到65℃時,油皂分離明顯,停止攪(jiǎo)拌,開始靜止沉澱皂腳(jiǎo),一般需要4-6h後放出皂(zào)腳(jiǎo)。

  ②水洗操作: 放出皂腳後油脂進一步(bù)升溫**75℃,然後加入(rù)大於油重5%的熱水進行水(shuǐ)洗,加(jiā)水時(shí)伴隨(suí)攪拌,水溫應高(gāo)於油溫5-10℃,水溫過低(dī)容(róng)易乳化;加完水後繼續攪拌5min,然後(hòu)靜止沉澱3-4h,放出皂水,反複水洗1-2次,視清油質量而定。

  ③脫色操作(zuò):開啟真空泵,使真空≧700mmHg;先將水洗後的(de)堿煉油吸入脫色罐(guàn),在真空狀態下(xià)開啟攪拌、升溫(wēn),溫度達到100℃後繼續攪拌10min,使(shǐ)油中水份降**0.1%以下,然(rán)後吸入少量脫色劑(白土或活性炭),添加量視油品而(ér)定,一般為油量的2%-4%,攪拌20min後,降溫**90℃左右,破真空,打開脫色泵(bèng)到過濾機進行油土分離,得到脫色油。

  ④脫臭操作:脫色油由真空吸入脫(tuō)臭罐,在真空度達到755mmHg溫度150℃以(yǐ)上時,打開底部直接蒸汽開始(shǐ)蒸(zhēng)餾脫臭,並開始計時;

  a、脫(tuō)臭時間(jiān): 2-3h,

  b、脫臭溫度: 220℃-240℃,

  c、脫臭真空度(dù): 755mmHg以上,

      d、整個過程必(bì)須直(zhí)接蒸汽蒸餾,

       6.主要設備描(miáo)述(shù)

序號

設備(bèi)名稱

數量

描述

1

精煉罐

2

用於(yú)酸煉、堿煉和水洗;

2

脫(tuō)色罐

1

用於脫水、混合油脂與脫色劑;

3

脫臭罐(guàn)

1

用於蒸憎脫除油脂氣味、輕組分,304不鏽鋼材質

4

真空泵(bèng)

1

提(tí)供(gòng)脫色、脫臭所需的真空,可達755irfg以上

5

空壓(yā)機(jī)

1

吹幹脫色白土

6

蒸汽發生器

1

產(chǎn)生(shēng)蒸憎所需蒸汽

7

過濾機

1

過濾(lǜ)分離白土油

8

導熱油爐

1

提供(gòng)係統熱能、溫度可達到300°C


三、菜籽油脫蠟工藝流程 

  1、簡述:

  在加工(gōng)菜籽油油脂中,通過脫蠟(là)工藝可將菜籽油油脂中(zhōng)固有的蠟(là)質從(cóng)油脂中分離出來,提升油(yóu)脂的營養價(jià)值,改善油脂口(kǒu)感與品質。

  本車間設備特點:

  ※ 操作靈活方便、勞動強度極低;

  ※ 全封閉狀態下生產、生產環境(jìng)清潔(jié)衛生,

  ※ 全部清潔自來水循環使用,沒有汙水產生及排放,符(fú)合環保標準;

  2、規(guī)模及原料

  處理量1-50t/d,

  3、產品方案

  成品油符合國標標準(一、二級)。

  4、主要經濟(jì)技術指標

  脫蠟車間裝機容量: 14.4kw-78.2kw

  5、菜籽油脫蠟工藝流程說明

脫臭油→預冷→結晶養晶→過濾分離→成品油

序號

設備名稱

數(shù)量

描述

1

結晶罐

3

用(yòng)於油脂冷凍、結(jié)晶養晶

2

冷凍機組

1

提(tí)供低溫冷媒,對油脂進行降溫冷凍

3

過濾機

1

用(yòng)於分離油、蠟質

4

冷媒泵

1

用於冷媒循環

5

成品油箱

1

用於(yú)暫存過濾(lǜ)成品油

 以上就是菜籽油生產線工(gōng)藝流程的簡介了,了解更多設備信息,www.024jc.com

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