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由於不利的天氣和其他氣候變化因（yīn）素，橄欖（lǎn）油生產正在中斷，

歐（ōu）洲（zhōu）-地中海氣候變化**去年對意大利氣候變化的風（fēng）險分析表明，世（shì）界大部分橄欖油的生產地區都預測到了氣候變化。

根（gēn）據分析，未來可（kě）利用的水量將（jiāng）會減少，沙漠化將會加劇，一年（nián）中炎熱幹燥的日子將會增加，而（ér）降雨也會增加。

研究人員已經（jīng）注意到意大利（lì）南部（bù）卡拉布裏亞地區的年降雨量正在減少。

橄欖樹在地中海氣候下生長得最好，食者我寫道，那裏的冬（dōng）天很冷——但不冷——夏天漫長而溫暖（nuǎn）。

然而，該報告稱，隨（suí）著特定（dìng）地點遠離（lí）這種氣候，對橄欖樹的友好程度降低，這可能會影響這（zhè）些地區橄欖油的供應。

據統計，意大利生產的橄欖油約占（zhàn）世界（jiè）總量的17%，僅次於西（xī）班牙，近75%的（de）意大（dà）利橄欖油產自卡拉（lā）布裏亞和普利亞食（shí）者。

根（gēn）據該報告，在全球範圍內，橄欖種植者和橄欖油生產商正麵臨來自各（gè）個角度的壓力，例如，希臘的天氣波（bō）動（dòng）和熱浪影響了該國2020年的收成。

與此同時，今年初西班牙的一場風暴給馬德裏及周（zhōu）邊地區的橄欖作物造成了不可挽回（huí）的損失，食者據報告的。

2020年全球橄欖油產量處於四年來的最低點橄欖油時代，隻有（yǒu）少（shǎo）數幾個國家的橄（gǎn）欖油產量（liàng）上升，而巴勒斯坦、以色列、土耳其（qí）和意大利的橄欖油產量則嚴重下降。

該行業——2019年估計價值130億美元——也受到另一個破壞水果的氣候變化因素的（de）影響:害（hài）蟲。

在意大利，2104年被意（yì）大利國家新技術、能源和可持（chí）續經濟發展署（shǔ）(ENEA)研究員、可持續（xù）農業生態係統分析**研究員路易吉·龐蒂譽為“黑色橄欖年”。

那一年，橄欖樹遭到了橄欖實蠅（yíng），或者橄欖果（guǒ）蠅。

他說，蒼蠅（yíng）刺穿橄欖果實，在裏（lǐ）麵打洞並產卵，可能會毀（huǐ）掉整個收成。

“溫度和濕度對植物和昆蟲都有（yǒu）影響，它們（men）以不（bú）同的方式受到影響，”龐蒂說，並指出橄欖實（shí）蠅問題遠遠超出了意大利。

龐蒂在2009年合著的一項研究預測，在加利福尼亞和亞利桑那州，蒼蠅將繼續在南部海岸茁（zhuó）壯成（chéng）長，那裏溫度溫和，是理想的繁殖地。

隨著意大利天氣的加劇，該報告稱，蒼蠅將能夠進入溫暖的北（běi）部地區，那裏曾經太冷，它們無法繁殖，並離開南部溫暖的地區（qū）。

2014年，龐蒂合著了另一篇論文，該論文發現，隨著天氣模式的變化加劇（jù），不同的產量和蒼蠅感染（rǎn）水平將導致“經濟（jì）贏家和（hé）輸家（jiā）”。

該研究預測，種植橄欖的土地麵積將“伊（yī）比（bǐ）利亞半島下降18%，意大利和法國下（xià）降21%，希臘、土耳其和巴爾幹半島下降23%，北非下降（jiàng）2%，中東下（xià）降80%。”