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全自動電（diàn）磁滾筒炒（chǎo）鍋，可以用於芝麻（má）、棉籽、菜（cài）籽、大（dà）豆（dòu）、花生、胡麻籽、茶籽（zǐ）、桐籽（zǐ）、向日葵等各種顆粒狀烘幹炒（chǎo）籽，該（gāi）機結構緊湊（còu），堅固耐用，產量高，操作維（wéi）修方便（biàn），投資成本低。 用於油（yóu）坊或炒坊的新型炒籽機，有一（yī）個傾斜的滾筒，滾筒內有（yǒu）一環形通道，對內筒加熱，內筒中設置有炒板，原料連續加入（rù）內筒中，隨著（zhe）著滾（gǔn）筒的轉動，原料一邊被炒板攪動，一（yī）邊被推動沿（yán）滾筒滑（huá）向出料口（kǒu），該設備焙炒的芝麻，榨製成香麻油，其色、香、味質量（liàng）均與小磨香（xiāng）油相當，該設備可大量生產花生豆類等（děng）各種炒貨。自（zì）動溫控滾筒炒鍋采用先進技術（shù），改變了國內傳統炒籽工藝，選材考究、結構合理（lǐ）、外形美觀、經久耐用、

電磁滾筒性能特點簡介：

 1. 采用電磁感應渦流加熱原（yuán）理，利用電流通過繞製在加熱器外壁（bì）的線圈產（chǎn）生磁場，磁場遇到（dào）鐵質鍋具時即產生無數小渦流，使內部（bù）鐵分子劇烈運動從而（ér）自行高速發熱，達到加熱物體（tǐ）的目的。

2. 食品在加工過程中做到環保、衛生（shēng）。

3.機器(鍋體)可連續使（shǐ）用10年或以上（shàng），可（kě）調節正轉反轉，轉速快慢，可控溫（wēn），實現無（wú）人值守（shǒu）自動翻炒，可傾斜倒料，加熱均勻，不糊鍋。

4.操作簡單、方便；加熱（rè）快、效率高、節能並且無明火、無煙、無廢氣、美觀、耐用等（děng）優點著稱。

全自動炒鍋操作及保養簡介：

點（diǎn）火升溫應啟動電機，使滾筒轉動，避免滾筒局部受熱；滾筒預（yù）熱（rè）到50℃左右即可進料炒籽，待物料（liào）炒到（dào）合適時（炒料時間視火力大小，一般為14-20分鍾，溫度升到130℃左右）立即判斷可（kě）否出料，（從進料口取樣來判斷）如能出料（liào）即可（kě）打（dǎ）開（kāi）出料口擋板，物料即陸續外出；每鍋炒料10-80公斤左右為宜；下班停機將爐火（huǒ）熄滅。

開機前應在（zài）齒輪上加機油並保持該處清潔以減少（shǎo）摩擦，延長使用壽命；各處軸承應每年拆下清洗再另注新的高速黃油；如長時間不用，應卸（xiè）下擋火罩，將滾（gǔn）筒裏外及煙筒等處（chù）清除雜物，塗上一（yī）層油，防止生鏽。

封閉式滾筒炒籽機是榨油工藝（yì）配置中的優選輔機（jī）。三分壓（yā）榨七（qī）分（fèn）炒料，所以提高榨油機榨油工藝技術選用什麽樣的炒（chǎo）籽機更為（wéi）關鍵；封閉式炒（chǎo）籽機是（shì）利（lì）用油料自身的水分產生的蒸汽使油料邊蒸邊炒，軟化植物纖維素，阻止（zhǐ）油料部（bù）分高溫碳（tàn）化，使榨油過程減少冒渣量，提（tí）高出油率，油質更清（qīng）亮，可（kě）對同（tóng）等原料同溫度（dù）控製，炒料時（shí）間長也不會擔心油料炒糊現（xiàn）象（xiàng），降低了炒籽（zǐ）技術的（de）硬化程（chéng）度，使用封閉式炒鍋，人人都是榨油行家。