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  軋胚機主要由兩個或幾個相向旋轉的軋輥（高鎳鉻鉬合金）組（zǔ）成，當油料物質（zhì）（大豆、花生、棉籽等）通過兩輥中間（jiān）時靠瞬（shùn）間的擠壓力形成胚片，並初軋出毛油，再通過精煉浸出便形成了成品食用油。

  軋胚機是油（yóu）脂（zhī）工業榨油的首道工序預處理中的（de）核心設備。其設備的優劣直接影響油廠的出油率（lǜ）。上個世紀國內（nèi）大型油脂（zhī）集團均從國外采購（gòu）設備造價每台均為300萬左右，後國內開始從事軋胚機的生產研發以及（jí）銷售，幫助國（guó）內油脂廠降低（dī）成本，價格從（cóng）幾萬到幾（jǐ）十萬不等。

  新型軋機是彈簧緊輥式軋坯機是根據我國國情和用戶使用狀（zhuàng）況而研製出來的，它克服了老（lǎo）式彈簧緊輥（gǔn）式軋（zhá）坯機的不足和使用不方（fāng）便等缺點，使軋製後的坯料適合於後續蒸（zhēng）炒榨油的工藝（yì）性能要求，並且使軋坯（pī）機整個操（cāo）作過程簡單化，一般軋胚機產量從30-500噸/天不（bú）等。

   新型軋胚機特點

1. 結構合理：采用一輥固定，另一輥可在軌（guǐ）道中滑（huá）動（dòng），便於調整輥間間隙。用壓縮彈簧緊輥，防護性好，緊（jǐn）固耐（nài）用，輥（gǔn）間壓力大，坯片薄而均勻，粉末（mò）度小，產量（liàng）高（gāo）。

2. 高節靈活，定量準確（què），操作方便（biàn）維護簡單。

3. 采用機械喂料機構，在軋輥全長範圍同連續均勻喂料，處理量高，耗電（diàn）低。

4. 利（lì）用（yòng）磁（cí）鐵清理機構可避免從料鬥漏下的金屬掉入輥間而損壞坯機件。

5. 山肩擋板可阻（zǔ）擋物料外流，軋輥（gǔn）磨（mó）損小，根據輥麵情況可（kě）調節。

6. 占地麵積小，對（duì）基礎要求不（bú）高，振動小噪（zào）間低。

7. 采用千斤結構來調整輥間間隙，即達到了彈簧（huáng）緊輥，又方（fāng）便了（le）用戶調整，改變了以往擰動螺杆不方便的缺點。