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　消費者偏愛花生油都是因為花生油色香味俱全，是大家烹調食物非常好的選擇，是中國較為傳統的食用油之一，那麽濃香花生油是（shì）如何生產出來的？花（huā）生油是如何保證濃香的呢？跟著花（huā）生榨油機（jī）廠家（jiā）中瑞（ruì）糧（liáng）油機械（xiè）來了解下吧；

　　首（shǒu）先，將經過高溫熏蒸的花生仁輸送進攪拌炒鍋進行（háng）恒（héng）溫翻攪烘炒，溫（wēn）度控製在120度至（zhì）125度，翻炒30分鍾。這道工序能殺滅各種有害細菌（jun1），蒸發掉花生（shēng）仁所含的水分，使得花生油更（gèng）加香濃，能夠延長花生油的貯存時間，是控製花生油顏色和香味（wèi）的關鍵工序。

　　其次，將炒（chǎo）好的花生仁送入螺旋壓榨機，運用傳統物理擠壓原理，迫使花生油原汁原味地分離出來，有效保留了花生原有的營養成分，各種維生素和（hé）多種礦物質，是目（mù）前（qián）生產原生態花生油先進的工序。

　　剛（gāng）榨出的花生油溫（wēn）度還很高，大約（yuē）有80度，油中還含有花生麩顆粒、油（yóu）膠等（děng）雜質，油廠使用多層板框過濾機、高密度濾清材料對花生油進（jìn）行濾清，這道工序能及時對剛榨出的花生油進行過濾，有效隔除雜質、油（yóu）膠。

　　然後，經過濾清的花生油通過管道輸送進密封的大油罐中自（zì）然沉清（qīng）12天，讓花生油中的微小懸浮物、重金屬元（yuán）素、磷脂、油膠等雜質自然沉底。這道工序（xù）不用任何（hé）添加劑，保留（liú）了花生原（yuán）有的營養成分（fèn）、維生素和（hé）多種礦物質以及花生（shēng）油的香（xiāng）味（wèi）。

　　下麵是關於濃香型花生（shēng）油加工技術的問題，濃香（xiāng）型花生油加（jiā）工技術都需要注意哪些問題。

　　具有較高的營養（yǎng）價值的（de）花生，一種先進的油料和蛋白資源。花生油脂中（zhōng）的加工（gōng）工藝有兩種：壓（yā）榨法（fǎ）和浸出法。“物理壓榨法”是壓（yā）榨油的加工工藝，而“化學浸出法（fǎ）”是（shì）浸出油的加工（gōng）工藝。

　　濃香花生油榨油機（jī）采用純物理壓榨（zhà）法（fǎ），對花生原（yuán）料的要求很嚴格，原料要新鮮，無黴變和（hé）蟲害的花（huā）生顆粒（lì），同時由於（yú）隻進行壓榨工藝操作，花生餅中殘油高，壓榨油出油率相對來說比較偏低，同時保留了花生的原（yuán）汁原味。物理壓榨法的生產工（gōng）藝要求原（yuán）料要細選，濃香花生油香味比較醇厚，富含較多豐（fēng）富的維生素，無任何添加劑，不含溶劑殘留和含皂量，色香味（wèi）俱全。

濃香花生油榨油機

　　濃香花（huā）生油在精煉過程中無需經過上述物理和化學處理而是采用特有的高溫短炒生（shēng）香、一次壓榨、低溫脫磷留香工藝，不使用添加劑，既可（kě）分離磷脂膠體，同時又可減少（shǎo）香味損失。這就（jiù）使濃香花生油具有的濃鬱香味。