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現在開辦油脂（zhī）工廠的人越來越多，但是專業的知識還（hái）是了（le）解的太少。應廣大投資（zī）朋友的請求，精煉設備廠家闡述（shù）玉米（mǐ）胚芽榨油機（jī）工藝流程。
　　玉米胚製油，一般包括胚的分（fèn）離和胚的製油（yóu）兩個過程。因為玉米胚存放時間過長，不但油分散失，出油率低，還由（yóu）於解（jiě）脂酶水解的作用（yòng），會過早地開始水解變質（zhì），使玉米紙質酸敗，從而（ér）影響玉米油（yóu）質量。所以，要保證玉米油的收率（lǜ）和高質（zhì）量，首先要保證玉米原（yuán）料和玉米胚的（de）新鮮。玉米胚芽製取（qǔ）油脂的工藝、設備和操作技術與其他油料製取油脂的過程（chéng）大體相同（tóng）。其主要的（de）工藝（yì）是：清理—幹燥—軟化（huà）—軋胚（pēi）—蒸炒—取油（yóu）—精煉等過程。

　由於從玉米胚芽中直接（jiē）榨取的毛油中存在著（zhe）酸值高、雜質多、色深、煙點低等不足，不宜作為食用油脂。因此，要對毛油進行精煉以生產出高質量的玉米油。根據玉米油所含雜的情況，其精煉工序主要包（bāo）括：脫（tuō）膠、脫酸、脫色、脫臭和脫蠟。
　　在玉米油加工機械對油脂進行精煉的過程中，去除玉米油脂中的膠質雜質常采用水化脫膠的（de）方法，玉米油加工機械怎（zěn）樣進行水化脫膠的呢?為什麽要采用水化脫膠的方式來去除膠質雜（zá）質呢?
　　首先膠質是什麽呢?玉米油加工機（jī）械要除去的膠質雜質主要成分為磷脂，此外（wài）還有蛋白質、糖（táng）基甘油二酯以及一些粘質和重金屬離子（zǐ）。這些膠質帶來的後果就是在後續（xù）玉米油加工機械（xiè）的精煉處理時候產（chǎn）生泡沫，使油脂和堿液乳化等，影響後續的精煉處理工序的進行。如果玉米油脂中存在大量的（de）膠質雜質，加熱會導致食用油起沫（mò），影響油脂品質。
　　玉米油加工機械膠性（xìng）雜質中的磷脂會吸附（fù）蛋白（bái）質、糖基甘油二酯、粘液質和微量金屬例子等，而磷脂與油脂相比含（hán）有更高的親水性，利用這（zhè）一點在油脂中加入（rù）適量的熱水或者稀堿、食鹽等攪拌均勻，可以使磷脂等吸水凝聚，然後與油脂沉降分離出來。
　　由（yóu）於玉米油是玉米深加工的副產品，成本較為（wéi）低廉，且有營養和功能的（de）優（yōu）勢，所以在我國發展玉米油生（shēng）產，其市場前景非常廣闊，值得投資。想要選購玉米油（yóu）設備的朋友，請關注河南中瑞。